一傑

          20種活力食物，讓上班族抗老又防癌(五) 20種活力食物，讓上班族抗老又防癌(五) 18.甘藍美國塔夫茲大學老人營養研究中心發現，甘藍的抗氧化物成分比其他蔬菜來得多，包括β胡蘿?買房子陳嚏B維生素C與E。此外，豐富的葉酸有助於預防心臟疾病，鈣與鎂能增進好骨質，葉黃酸能對抗退化性黃斑性病變?G2000A保護眼睛的健康。 聰明的選購與清洗：中國人俗稱甘藍為高麗菜，種類有很多種，包括綠葉甘藍、甘藍菜球和紫甘藍。購買時要挑選 酒店工作葉子有光澤、且菜球緊密的甘藍，拿起來沈重結實，沒有裂痕的味道會更好。 最外層的甘藍菜葉含有最豐富的營養素，特別是維生素C，但也是農藥最多的 房屋買賣地方。所以最保險的方法是多剝掉幾層，捨棄不用，如此，才能好吃又安全。 19.全穀類及豆類豆類中的異黃酮素（Isoflavones）和金雀異黃素（Genistein）都是強 膠原蛋白而有力的抗氧化劑，前者能降低女性得到乳癌和子宮頸癌的風險，後者能抑制腫瘤繼續生長，兩者都具有防癌和抗癌的能力。 穀類中的植物固醇（phytosterols）也能阻礙膽固醇的吸收，減 個人信貸少心血管疾病。木質素（lignin）則能去除血中自由基，抑制膽固醇與癌細胞的增生。 除了最近發現的植物性化學成分，全穀類及豆類還有其他營養素，特別是豐富的B群，能消除疲勞，讓人有個好心情?住商房屋C 有益健康的吃法：大家都知道穀類與豆類煮食前要先泡過，但請記得，洗乾淨以後再泡，因為泡過的水含有豐富的維生素C，丟掉可惜。 20.各式莓類莓類除了擁有豐富的維生素C，最近也發現它們含有重要的植物性化學成 酒店工作分，如鞣花酸（ellagic acid），它能緩和侵襲細胞的致癌物質，也能預防腫瘤的擴大。黃酮素（flavonoids）則有強大的抗氧化能力，能圍堵自由基的破壞，減少癌症、心臟病與其他慢性病的發生。 健康小食譜：把各1/2杯的草莓、藍莓、小 酒店兼職紅莓和一根切片的香蕉混在一起，再擠入半顆的檸檬汁，最後再拌入一小罐低脂的香草優格，就成了一道「莓果香蕉沙拉」。 .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! 褐藻醣膠  .